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Empadão do sabadão

3 maio

Pra quem ainda não sabe, nós (Marcelle e Francine), também moramos em república. E a casa de uma é a casa da outra. Tem ainda a Soraia, que não desgruda da gente (Ainda bem!), hehehhehe! E a Rochana, do tevejonorock, que só chegou pra fazer o arroz e comer (brincadeirinha!).

Sempre que dá a gente se reúne e faz um almoço gostoso. Não é tão gostoso como a comidinha da mamãe, mas a gente se vira. No último sábado (01), foi a vez do empadão (minha especialidade nos últimos tempos), uma receita rápida e prática, que tem a cara das repúblicas.

Aí vai:

Ingredientes:

2 pacotes de frango desfiado (é bom comprar o pacote que vem pré-cozido e temperado)
Óleo
Sal
Alho
Cebola
Coloral
1 kg  de trigo
500 g de margarina
Requeijão
Gema de ovo

Modo de preparar:

Coloque no fogo o óleo, a cebola, o alho e o coloral e deixe dourar. Depois acrescente o frango e sal. (Na maioria das vezes o frango que vem temperado é insosso, por isso temperamos novamente). Deixe fritar por cinco minutos e acrescente um pouco de água, para cozinhar. Deixe no fogo por mais ou menos 20 minutos.

A massa é simples. Basta amassar numa tigela o trigo, a margarina e sal. Quando mais amassar, mais gostosa fica a massa. Depois de pronta, espalhe em um tabuleiro (grande), acrescente o frango e o requeijão. Para fazer a tampa, espalhe a massa em uma sacola depois vire no tabuleiro. Passe uma gema de ovo por cima para dourar.

Olha nossos vídeos da preparação, a foto final e veja se você aprova:

Empadão a cara da república!

Até a próxima façanha culinária que, prometemos, será um regabofe danado! Quem topa?

Por Marcelle Desteffani